【ex官网外汇】“沃集鲜”们加速抢占货架 自有品牌能否成为商超穿越周期的新增长极？

　　从鲜奶、沃集鲜鸡蛋到中秋月饼，速抢自有品牌正在抢占商超货架上的占货“C位”。价格优势、架自供应链效率提升、有品越周政策鼓励等多重因素推动自有品牌加速渗透。否成ex官网外汇但做成自有品牌并不容易，为商企业间的超穿长极差距已在消费者信任、品控体系和产品差异化上逐渐显现。新增

　　"很多商超把自有品牌当成是沃集鲜救命稻草，但它也有可能变成压倒企业的速抢‘最后一根稻草’。" 河南尚道商业运营管理有限公司负责人海军对财联社记者直言，占货商超想做好自有品牌，架自产品质价比、有品越周销售规模以及消费者对品牌的否成exness官网中文信任度，三者缺一不可。

　　从消费者信任到供应链品控，从组织能力到产品差异化，自有品牌这场仗，正在成为衡量商超实力的新赛场。

　　自有品牌加速占据货架

　　走进大型商超，自有品牌的exness外汇官网存在感正在显著增强。从鲜奶、鸡蛋，到零食、调味品，自有品牌都占据着货架最显眼的位置。临近中秋，月饼礼盒的堆头也不再仅仅是美心或广州酒家，“盒马”“沃集鲜”等超市自有品牌逐渐成为主力。

　　为什么商超都盯上了自有品牌？

　　“以盒装鲜奶为例，传统品牌一盒鲜牛奶售价12块9或者9块9，但头部商超等通过自有品牌，把同品质的牛奶降到7.9元甚至更低。消费者每天都买牛奶，而且对价格很敏感，如果不做自有品牌，产品就失去了竞争力。”一位商超自有品牌相关负责人对财联社记者表示。

　　价格优势来源于工厂直采。波士顿咨询公司在胖东来团队指导下，搭建了2.4万平方米的中央厨房，生产焙特莱芙烘焙系列、鲜食宜熟食系列、小步工坊面点系列等多个品类。工厂规划设计、施工建设、员工培训全程由胖东来团队指导，车间员工还在胖东来中央厨房进行了长时间专项培训。

　　差异化则来自供应链端的深度共创。前述零食厂商人士对财联社记者表示，一些头部超市除了重视品控，还要求深度参与产品共创，从口味调试到包装设计全程介入。

　　永辉定制伊利鲜牛奶自去年7月上市以来累计销售超亿元；精选鲜鸡蛋和冰鲜挪威三文鱼今年上半年销售额分别达1.36亿元和1.06亿元。

　　从市场空间来看，波士顿咨询公司报告显示，中国商超自有品牌已进入快速发展的窗口期，中国愿意购买自有品牌的人群占比已达到40%，远高于当前约8%的实际渗透水平，未来五年渗透率有望提升至20%-30%。